N4日文單字(名詞) 飲食

教學

 

n4 vocabulary food

 

日文 假名 重音 中文 發音
こめ 0 🔊
豚カツ とんかつ 0 炸豬排 🔊
カツ丼 かつどん 0 豬排蓋飯 🔊
食料品 しょくりょうひん 0 食品 🔊
味噌 みそ 1 味噌;豆醬 🔊
葡萄 ぶどう 0 葡萄 🔊
ケーキ ------ 1 蛋糕 🔊
サラダ ------ 1 沙拉 🔊
ジャム ------ 1 果醬 🔊
ビーフ ------ 1 牛肉 🔊
ステーキ ------ 2 牛排 🔊
ハンバーグ ------ 3 漢堡肉 🔊
ハンバーガー ------ 3 漢堡 🔊
ポークステーキ ------ 5 豬排 🔊

 

 

① 「ハンバーグ」和「ハンバーガー」的差別

「ハンバーグ」是漢堡肉,「ハンバーガー」才是漢堡的意思。所以摩斯漢堡就是「モスバーガー」(縮寫取バーガー二字)。

 

 

② 豬排的日文

「ポークステーキ」和「豚(とん)ステーキ」都是豬排的意思。「豚」是豬的意思。

 

 

③ 為什麼豬排飯都要寫「勝」字?

常常可以看到菜單上有「勝つ丼」,或是店家名字直接就是「勝✕✕」,其由來是明治32年(1899年)在東京銀座有一家名為「煉瓦亭(れんがてい)」的老店,當時的肉排使用外來語「カツレツ(Cutlet)」,豬排則變成「トンカツ」(「トン」的漢字為「豚」,就是豬的意思)。由於「カツ」和日文的「勝つ(かつ)」同音,有吉祥好兆頭的意味,因此許多店家就用這個字做為代表,來討個吉兆,許多學生在考試前,或是政治候選人在選舉前都會吃「勝つ丼」,來祈求金榜題名、大獲選票。

  

 

logo 時雨,東吳大學日本語文學系畢,現為日語教學網站站長。熱愛日語研究與教學,期許能提攜後輩造福日語自學者,從2016年開始撰寫教學,現過著勉強繳得起房租水電跟養一隻貓的生活。
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