「烤肉」的日文怎麼說？

烤肉的日文

日文怎麼說

中文	烤肉
日文	バーベキュー
羅馬	bā be kyū
讀音	バ ー ベ キ ュ ー

日文的烤肉有兩種，一種是「バーベキュー」，一種是「焼肉（やきにく）」。前者通常是戶外的烤肉活動。後者則是室內進行的燒肉、燒烤。因此，在大部分情況下，可以簡單用「（戶外）烤肉」與「（室內）燒烤」作為簡易區分。不過它們的烹調與用餐方式仍有些差異。

バーベキュー

「バーベキュー」是指將肉、蔬菜或魚等食材放在烤架上用碳火去烤，通常會等全部都烤好了再吃。一般是戶外活動，比如中秋節或其他假日在戶外、溪邊等進行烤肉的那種休閒活動。 

「バーベキュー」也被稱為BBQ，應該不難理解，就是將它的讀音簡略了。而中文除了說烤肉外也會說「芭比Q」。 

バーベキュー一詞的由來

「バーベキュー」和「芭比Q」的讀音都是來自於barbecue（俗稱BBQ），其由來眾說紛紜，其中一種說法是源自於西印度群島的泰諾族（Taino），他們用木架將整隻烤肉烤熟後進食，這樣的方式稱為barbacoa，這個詞先後轉譯為西班牙語、葡萄牙語等，最後演變成今天這個barbecue的讀音，由於cue的讀音與Q同音，因此又簡稱BBQ。 

焼肉

「焼肉（やきにく）」主要是將牛肉或豬肉等食材放在桌上的烤盤上，每個人都可以依照自己的喜好隨時進食，因此通常是一邊烤一邊吃。一般在室內進行，是平日裡常見的日常用餐選擇之一。 

總結

烤肉的日文有「バーベキュー」和「焼肉（やきにく）」兩種。「バーベキュー」一般是戶外烤肉，通常會花比較多的時間跟事前準備，主要使用烤架來火烤。「焼肉（やきにく）」一般是室內燒烤，準備簡易，主要使用桌上型的烤盤來燒烤。